Juin 2013 – Le Tartatin

Ingrédients

Pour un verre :

• 4 cl de Vodka
• 6 cl de Jus de pommes (artisanal, c’est meilleur)
• 2 cl de Sirop de caramel (tu peux faire le caramel toi-même si t’es doué, Miss Cocktail crame les casseroles)
• 1 cuillère à soupe de compote de pomme (là aussi tu peux la faire toi-même, Miss Cocktail utilise pour sa part de la Pom’pote et ne s’en plaint pas)
• 1 pincée de Cannelle
• Glaçons
• 1 pomme pour la déco.

Préparation

1. À préparer au shaker.
2. Remplissez la moitié du shaker de glaçons.
3. Versez la vodka, le sirop de caramel, et le jus de pommes.
4. Ajoutez la cuillère à soupe de compote avec la cannelle.
5. Secouez énergiquement.
6. Versez dans un verre type « verre à Martini ».
7. Pour décorer, découpez un quartier de pommes en fines lamelles pointues, plantez un pic au bout du quartier et ouvrir les lamelles comme un éventail.