Septembre 2013 – Le Bombay Punch

Ingrédients

Pour un verre :

• 30 ml de Cognac
• 10 ml de Sherry dry
• 10 ml de Cointreau
• 10 ml de cerise au marasquin
• 20 ml de jus de citron
• Eau de Seltz
• Champagne

Préparation

1. Mettez de la glace dans un mixer.
2. Ajoutez le Cognac, le Sherry dry, le Cointreau, la cerise marasquin et le jus de citron.
3. Mixez le tout.
4. Versez dans un verre type long drink.
5. Complétez d’eau de Seltz et de Champagne.
6. Garnir d’une cerise rouge.