Février 2025 - Le Caïpirinha Carnaval

Cocktail de Février 2025

Un peu d’histoire… Le Negroni est un cocktail italien qui porte son nom d’après le comte Camillo Negroni, qui a inventé ce cocktail après un de ses voyages en Angleterre où il a découvert le gin. En effet, de retour en Italie, il a demandé au barman de son QG de remplacer l’eau gazeuse dans son cocktail habituel, le Americano, par le gin. Le Negroni fût né. !

Ingrédients

Pour un verre :

5 cl de cachaça (alcool brésilien à base de canne à sucre)
1/2 citron vert
2 à 3 cuillères de sucre de canne
Glaçons
Quelques fruits frais pour décorer : framboises, tranches d’orange, ou mangue (pour apporter un côté fruité et coloré)

Préparation

Couper le demi-citron vert en petits morceaux et le placer dans un verre.
Ajouter le sucre de canne sur les morceaux de citron.
Utiliser un pilon pour écraser délicatement le citron et le sucre afin de libérer les arômes.
Remplir le verre de glaçons.
Verser la cachaça et bien mélanger pour que le sucre se dissout totalement.
Ajouter les fruits frais (framboises, tranches d’orange, ou autres fruits tropicaux) pour une touche festive et colorée.
Mélanger à nouveau et décorer avec une tranche d’orange ou un brin de menthe pour la touche finale.

Avis et conseils de Geneviève

Ce cocktail est idéal pour une soirée de carnaval grâce à son côté exotique, festif et son goût sucré avec une légère acidité du citron. C’est un excellent choix pour apporter un peu de soleil et de couleur à la fête, tout en célébrant l’esprit du carnaval ! 🎉🍹

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